中国栽培食用菌的历史悠久。 1949年以前，主要采用传统的节树栽培法栽培香菇和黑木耳两种。中华人民共和国成立后，双孢蘑菇的种植逐年增加。 70年代主要栽培品种增加到10个（平菇、草菇、滑菇、金针菇、银耳、木耳、猴头菇），80年代增加到......

根据食用菌菌种生产方法的不同，我们可以将食用菌菌种分为固体菌种和液体菌种两大类： 1.固体菌种母种原种栽培种1.母种母种：生长的纯菌种在试管或平板琼脂培养基上的称为母种，因为是在试管中制成的，所以也叫试管种，又因为是最早的一级菌株，所......