起源于18世纪的英国,由米其林星厨主理的人气汉堡店,专注于为食客呈现各式诱人汉堡/鸡尾酒/精酿啤酒 我们喜欢汉堡超过世界上其他任何东西…也许这看上去有点奇怪。 但我们对“所有与汉堡相关的东西”的这种热爱,促使我们花了数年时间研究如何做出极致的汉堡:牛肉面包比、馅饼配方、精细研磨,美拉德反应,以及奶酪可融性等等。尚牛社会就是这种痴迷的产物:这些技术上的细节正是关注所在。正是这种激情...
起源于18世纪的英国,由米其林星厨主理的人气汉堡店,专注于为食客呈现各式诱人汉堡/鸡尾酒/精酿啤酒 我们喜欢汉堡超过世界上其他任何东西…也许这看上去有点奇怪。 但我们对“所有与汉堡相关的东西”的这种热爱,促使我们花了数年时间研究如何做......
