1、这种蔬菜适合生吃：紫甘蓝紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的抗氧化物质维生素C、维生素E、花青素和较多的B族维生素、矿物质钾、钙等营养素。紫甘蓝生吃口感清脆爽口，非常适合做凉菜。2、这种蔬菜适合生吃：大蒜新鲜生蒜被切片或被捣......