需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护。 如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。 还有就是霉的颜色，绿色的白色的一般都是正常......