红枣莲子羹的做法一 原料：红枣、莲子、糖 1、红枣洗净，浸泡水中。 2、红莲用沸水冲下，赶紧去皮。 3、浸泡后去掉莲心。 4、锅中放水，先煮莲子，因为莲子不容易熟。 5、待莲子稍稍开花，加上红枣一起煮，喜欢甜的人，吃的时候还可以加点糖......