作为宫内厅御用酒，菊姬非常重视使用的材料。为了确保原料米的品质，菊姬与兵库县特A区美嚢郡吉川町的农家实行「村米制度」。吉川町的整个农家村落与菊姬都栽培山田锦的生产协议，菊姬可有效监督米的品质，亦确保农民有稳定的买家和收入。菊姬中有名为......