越乃寒梅过去曾在日本引起各地特色酒品大为流行，而成为注目焦点的名酒。由于人气高涨，曾经在部分商店中以惊人的高额价格贩售，但酿酒厂是以「并非大量酿造，而希望是在能力所及范围内製造最高品质的商品」如此诚挚的想法之下，持续地酿酒，提供优质酒......