一般鲫鱼和鲤鱼比较多，就拿鲫鱼来说吧。鲫鱼买回来洗净后表面改十字花刀。鱼两面抹上盐和料酒、泡姜泡椒碎，鱼肚里塞上葱丝、姜丝、蒜片。腌制10分钟后放入微波炉，中火打6.7分钟。因为每种微波炉火不一样，时间根据自己家的微波炉而定，不过也差......