如果真的没有低筋面粉，各种筋度的面粉是可以互相转换的。 推荐给亲一个转化的公式，可以按着比例来换算： 1、在只有高中筋面粉和玉米淀粉的情况下要得到低筋面粉： 40g中筋面粉+10g玉米淀粉=50g低筋面粉 25g高筋面粉+25g玉米淀......