材料 猪蹄（后腿）3斤，海带炖猪蹄，海带炖猪蹄，干海带一张（约100克），葱适量，冰糖约10克，草果约5克，三奈约5克，桂皮约6克，干辣椒适量，姜适量，红蔻适量，八角适量，茴香适量 做法 1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷......