红薯只不过由于品种不同，有一种红薯的块茎表皮是白色，因此，生活中多称之为白薯，就像鸡蛋有黄皮和白皮的区别一样，白薯仍旧属于红薯。 外观不同 在生活中红薯多指外皮红色的那种地瓜，而白薯指外皮白色的地瓜。 顾名思义，白薯外皮呈淡黄色或浅米......