皇城老妈遵循“食不厌精”之古训、利用四川丰富的自然条件，以食材的品质与健康为根本，用料广博、上乘，追求口味享受之上的火锅滋养之道。从选料、加工、制作、造型设计上，处处表达对美食美味的理解，体现出皇城老妈的待客之道：以健康为本，以上品待......