【钜记】最初由一个街头小档口，发展至今省港澳无人不识，港澳共有十五间自营连锁分店，员工人数超过450名，在澳门自置二十万呎厂房，全自动化生产，并成立产品开发部门，突破传统，创造很多新品种，例如；果仁千层酥，金纽酥，陈皮饼，葡式凤梨酥，......