别人眼中卖瓜子是细眉细眼的生意，但炒瓜子却考功夫。由洗瓜子、炒瓜子、包瓜子都是一门学问。由开业初期陆金利先生与太太一脚踢的包办瓜子工序开始，至今上海陆金记仍是香港仅有坚持自家炒瓜子的店铺，当然，现在则以机器代替人手。有关早年经营小店的......