鱼露能致癌并不是道听途说的谣传，这种说法是完全有科学依据的，我们可以用酱油、虾酱、虾油或者蚝油等调味料代替鱼露。鱼露也叫鱼酱油，是用卖不掉的小鱼小虾等下角料制作的调味料，在烹调中可以帮助食物增加鲜味，是我国南部沿海和东南亚地区比较常用......