1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。 2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。 3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的......