选料 原料要干净,无霉烂、无杂质。 泡豆 将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水侵泡,夏天侵泡68小时,冬天侵泡810小时,以泡透为准。 磨豆浆 过去用石磨磨,现在有专用磨浆机,大大提高了效率。家用......
五谷杂粮豆浆配方
主料 绿豆20克,莲子10克,燕麦10克 辅料 开水或者温开水500毫升,白糖20克 做法 1.五谷豆浆食材选用烘焙熟的干豆子,不用泡煮,直接把配比好的五谷豆浆原料倒进破壁料理机。 2.加开水或者温开水1000-1200毫升左右,白糖......
