一、炒 油焖花菇 材料：水发花菇150克、葱段10克、姜片5克、料酒10克、盐3克、白糖5克、味精0.2克、清汤150克、芝麻油50克。 做法： 1、花菇去蒂，洗净泥沙，挤干水分。 2、炒锅放在旺火上，放入芝麻油40克，烧至五成热，投......