鳜鱼是什么鱼？凤尾鱼又名鳜鱼、鳜鱼、时令花鱼，是凶猛的肉食性鱼类，是淡水中的珍贵鱼类。它的肉鲜嫩可口，刺少肉厚。营养价值高，分布于除青藏高原以外的中国所有水系。凤尾鱼生长速度快，如果饲养条件好，一年就可以繁殖成商品鱼。桂鱼有哪些品种？......