驴肉火烧是哪里的特产 河间驴肉火烧原名？ 哪的驴肉火烧最正宗？ 河间驴肉火烧，原名大火烧驴肉，是河北省河间市汉族的传统名菜。冷肉夹饼，加驴冻，驴冻入口即化。驴肉又红又嫩，味道很浓，比牛肉纤维细，味道更好。没有猪肉的脂肪和羊肉的味道。烧......