好的味精配料表？ 味精的主要成分是谷氨酸钠，水解成谷氨酸，谷氨酸有一种细腻的风味。谷氨酸是人体需要的氨基酸，广泛存在于各类食物中，但不会增加食物的鲜味。只有经过精制后才能成为游离氨基酸盐，可以增加食物的鲜味。 味精结构简式？ 谷氨酸钠......