为什么专家不建议吃橄榄油？ 橄榄油如果用于高温炒菜或因储存不当而变质，不建议食用。橄榄油在西方被誉为“植物油女王”，因为它富含抗氧化活性成分，具有极佳的天然保健功效。 初榨橄榄油只适合凉拌或低温烹饪，如蒸菜、煲汤、做馅等，而精炼橄榄油......