酒店婚宴都上什么凉菜？ 婚宴菜单中的经典冷菜1。牛郎织女(素菜)省鱼皮红肠拼香菜卤制白鹅蘸水和糯兔大刀千层耳，西式排骨白切肉手拌生菜，婚宴菜单中的经典凉菜2。蘸黄瓜黄凉粉辣椒麻杏鲍菇海鲜、时令蔬菜香油和凉瓜熏酱、大拼盘老陈醋混合婚宴菜......