瓦罐饭做法？ 1、大米洗净，提前泡半个小时，然后取出铺在砂锅里；加水，加入一勺食用油，搅拌均匀。 2.砂锅盖好后，上灶，火开始煮；煮到水开，开盖继续煮一分钟；然后盖上盖子，小火慢炖。 3.在焖米饭的过程中，准备好香肠、姜丝和焯水的蔬菜......