九宫格是重庆独有吗？ 是重庆独有的。 火锅起源于重庆，富裕的上半城人把动物的内脏割下来扔到河里，而贫穷的下半城人把它打捞上来，放在锅里煮，放在炖锅里炖，加辣椒等调料吃。 以前，摊贩把一口锅分成九格，供不同食客食用。顾客可以吃他们想要的......