济南十大特色小吃 1、孟家扒蹄——山东省济南市当地名吃，具有软烂香醉、色泽细腻红润、肉烂脱骨、皮整、口感醇厚鲜香的特点。 济南有哪些特色美食？ 孟家扒蹄是中国山东济南的一道名菜，其历史可以追溯到20世纪初。文升园起源于济南市五龙潭公园......