麻辣牛肉干的正宗做法教程？ 【材料】:料酒2勺、酱油适量、姜3片、大料1份、辣椒粉3勺、花椒粉1勺、熟芝麻适量、糖适量、盐适量、花椒油2勺、胡椒粉适量。 【做法】:1。牛肉切块，清洗干净； 2.放入锅中，加水煮沸1分钟，撇去血沫，洗净......