1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱; 2.把油高温加热过一遍去除里面的水分,之后经过沉淀再使用; 3.有种叫做消泡剂的东西,不建议使用,对于食品尽量不要使用这样的化学物品,因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。 花生油的脂肪......