家常大头菜做法？ (1)食材：大头菜1个，干红辣椒4个，辣椒适量，大蒜4瓣，盐3g，鸡精2勺，生抽2勺，生抽1勺。 (2)做法：先将大蒜放入油中，炒10秒，再放入辣椒、花椒。大头菜提前洗净，撕开，放入大头菜翻炒至略软。加入生抽、老抽、......