1.品种：鳕鱼是硬骨鱼的冷水鱼，油鱼是硬骨鱼的鲤科鱼。2.鳞片：鳕鱼鳞片小，呈银白色，油性鱼鳞呈灰褐色。3.横切面：鳕鱼的横切面是雪白的，而油鱼的横切面是淡黄色的。 鳕鱼和油鱼有什么区别？1.品种不同。 与鳕鱼油鱼的种类不同，鳕鱼是一......