张宝山，恪守国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制”技艺，只用传承人守护的古种怀山药，7年养地1年种植，甄选药性更好的根部2/3为原料，采用28道非遗古法炮制的山药粉与手工山药原浆粉条。荣获2021年世界食品品质品鉴大会奖，公司以山药为......