胡氏宴酒源于胡氏家酒，其历史悠久，早在胡氏始祖来到绩溪即开始家庭作坊的酿酒工艺。当时的徽州商人把吊酒作为一门行当，从业者众多。胡氏家族所酿之酒用于家族内部待客，而不作外销，真正作为一个正式的行业开辟门市且有据可查的应该是1904年，初......