海底捞旗下冒菜品牌，以冒菜为主打产品/正宗传统四川小吃为辅助产品 U鼎冒菜是海底捞旗下全国冒菜品牌，得益于五味的系统，U鼎旗下五十多家门店的平均网单率较高，客户养成了手机自助下单的习惯，收银员则腾出更多的时间用来做引导和服务工作，以提......