《本草纲目》称羊肉性温，味甘，具益肾补虚、开胃健脾、固本培元等功效，用之炖熟切片，合清香爽滑之米粉，添特制羊肉汤及佐料，即成羊肉粉也。 遵义羊肉粉溯至清初，现已成中华名小吃之一。而遵义虾子张六(人名)羊肉粉，乃张氏爷孙三代人合力传承而......