源自广东的传统小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，可热饮亦可冷食，润肺养颜。 正宗双皮奶的做法非常考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒进碗里，热气会使鲜奶表层结......