“聚春园”始创于清同治四年（1865年），坐落于福州市区东街口，是福建省现存年代悠久的历史名店，享誉中外的“佛跳墙”就源于聚春园。 1950年，聚春园成为福州市政府赎买的国营企业。1956年3月划归新成立的福州饮食公司管理。 1994......