一、引言 抗坏血酸氧化酶（Ascorbate Oxidase, AO）是一种广泛存在于植物和某些微生物中的酶，它催化抗坏血酸（维生素C）的氧化反应，生成脱氢抗坏血酸和过氧化氢。由于其在植物生理代谢、植物抗逆性等方面的重要作用，以及其在......