从前不久火遍朋友圈的“酱香拿铁”，到入冬后备受欢迎的“红酒美式”，原本常见于餐桌上的酒类饮品频频“出圈”，带给人们越来越多的惊喜。其背后，离不开传统酿造工艺核心技术的历史传承与发展，更离不开柔性生产、智能仓储等数字化技术的支撑。 以往......