“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。第四代传承人何艳平于2010年成立“四川老坛子食品有限公司”，2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月，公司被四川省文化和旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。四川......