叶家记肉松是一代名厨叶水母于1929年在漳州创制，至今已有80年的历史。叶水母是著名的闽派肉松的创始人之一。现任掌门人叶佳明先生是叶家记肉松的第三代传人，他秉承“弘扬叶家记传统美食”的祖训，于1998年在福州创办佳味肉制品加工厂，所产......