生吃生蚝有寄生虫吗

生吃生蚝会有寄生虫吗？

牡蛎里有寄生虫，不能生吃。

牡蛎等海产品中可能含有寄生虫，不仅是寄生虫，还有多种其他病原微生物，生吃可能会被感染。轻者仅表现为腹泻，简单治疗后可改善。严重者可引起严重的胃肠道感染，甚至寄生虫可通过肠黏膜寄生于身体其他部位，如肝脏、大脑、肌肉等，引起相应症状。

牡蛎含有诺如病毒和霍乱弧菌等病原体，可能引起肠胃炎、高烧、感染性休克、皮肤溃烂起水泡，甚至致命的败血症。很多人认为将海鲜浸泡在盐水中可以直接杀死这些寄生虫，但事实表明，寄生虫不会因为浸泡在盐水中而死亡。因为寄生虫是被高温杀死的，生吃生蚝危害很大，所以要尽量避免生吃生蚝。