大米的热量高吗(大米热量高吗 减肥可以吃吗)

米饭原料,也就是大米。大米含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克生大米,所含热量为346千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所含热量更低。100克粥的热量一般在46卡上下(根据稀稠变化)。
每天适量吃一些米饭是必须的,因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品,而且米饭内含维生素B族,也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法,就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食,并不合理,这样会增加肝脏负担,还导致营养不均衡,脱发就是一个症状。每天摄入100g淀粉类主食是必要的。但是也要注意了,不要认为粥热量低就不节制的喝。只有控制所有食物的摄入量再加上适量的运动,这样减肥才有效果。