花生酱热量高吗、减肥法
花生酱的热量（以100克可食部分计）是594大卡（2485千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱自然应当归入高热量食物的行列。
看到这里，你是否因为害怕发胖，从此不再敢吃花生酱了呢？实际上，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。
美国的研究人员曾经做过一个实验：他们将体重过重的实验者分成两组，一组食用低热量食品，一组则在低热量食品中加入花生酱，18个月后发现，后者瘦身的效果几乎是前者的两倍。因此，经常吃花生酱的人，虽然摄取的热量较高，但并不会造成肥胖。
尽管不会造成肥胖，但食用花生酱时还需注意一些小细节：花生酱应该与一些热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配食用，以平衡营养。
花生酱对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生酱引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生酱后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果
花生酱酱中镁的含量特别丰富，而镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质—能为人体细胞提供充足的动力。每天，人体需要涉入320毫克的镁，而吃一个抹有花生酱酱的全麦三明治(含有100毫克镁)或100克菠菜(含有80毫克镁)，一天所需的镁就有了。
花生酱与健康 花生被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
花生酱哪个牌子好？
以下这些牌子的花生酱质量都很好，是花生酱的十大品牌：1.吉得利花生酱(十大花生酱品牌,吉得利);2.安琪花生酱(十大花生酱品牌,安琪);3.草原红太阳花生酱(十大花生酱品牌,草原红太阳);4.川崎花生酱(十大花生酱品牌,川崎);5.福临门花生酱(十大花生酱品牌,福临门);6.六必居花生酱(十大花生酱品牌,六必居);7.pics花生酱(十大花生酱品牌,pics);8.张学堂花生酱(十大花生酱品牌,张学堂);9.积富花生酱(十大花生酱品牌,积富);10.莺歌花生酱(十大花生酱品牌,莺歌)。
花生酱配什么好吃、可以做什么美食
1、两勺花生酱加一点醋，再加一点温水搅匀后沾生菜吃
2、拌面:花生酱解开（一点点加水），加一大匙白糖，一匙酱油，一匙色拉油，加切得细细的葱花，搅均，面煮好，把这些趁热拌进面里，无上的美味
3、蘸着苏打饼干
4、火锅涮肉蘸酱：拌上辣椒酱蘸火锅吃，拌上红腐乳蘸火锅吃
5、干吃+大勺挖
6、混着巧克力酱吃
7、抹面包土司：一片面包涂草莓酱或者黑莓酱，还有一片花生酱，然后做成三明治，面包一定要先烤过，超级美味啊+外加红茶
8、包在汤圆，饺子里！
9、放粥里
10、和蛋黄酱拌着吃
11、配啤酒
12、就着瓜子吃，这样你就能吃到花生味的瓜子了
13、和切好的香蕉一起夹吐司里，还不错
14、在一片土司上涂厚厚的花生酱，然后卷香肠吃。
