烧仙草奶茶怎么做、配料(烧仙草奶茶的配料有哪些)

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于东南亚地区,现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。
烧仙草奶茶的做法具体如下:
材料
仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克
烧仙草的做法
1.仙草干洗净后沥干水分备用。
2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火持续熬煮4小时,使仙草干能释出其中之胶质。
3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后,继续以小火煮开,此时的仙草汁仍是水水的,再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后,并加入糖调味。
4.持续开最小火保持温度,使烧仙草液不凝固即可。
相信大多数人对于上面教授的烧仙草奶茶的做法的理解,现在很多人都已经对烧仙草奶茶有了一定的了解,并且很多人也已经会做烧仙草奶茶了,这主要是因为烧仙草奶茶的做法还是比较简单的。另外,烧仙草奶茶的味道虽然特别,但是不是所有人都能吃惯的。