炫彩纸杯蛋糕(纸杯蛋糕做法教程？)

斑斓糯米纸杯蛋糕做法？

佐料

牛奶100克，玉米油15克，糯米粉150克，砂糖30克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，蔓越莓干适量。

练习步骤：

1.将玉米油和牛奶混合，加入糯米粉，加入蛋黄，搅拌备用。

2、蛋清、柠檬汁、细砂糖，打发至湿发泡，分3次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

3.倒入纸杯模具中，表面撒上蔓越莓干，入烤箱180度烤30分钟，出烤箱即可食用~

奶油霜花朵纸杯小蛋糕的做法？

彩虹纸杯蛋糕

材料：4个鸡蛋

牛奶70克

糖60 30克

50克玉米油

玉米淀粉5g

低粉100克

200克淡奶油

20克奶油糖

适量的惠益通食用色素

如何制作彩虹蛋糕：

1.分离蛋白和蛋黄，向蛋白中加入60g糖三次，加入香草精和柠檬汁；

2.在蛋黄中加入30克砂糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。过筛与低粉混合。分三次加入蛋清，搅拌均匀；

3.将调好的面糊倒入七个(就几个)碗里，加入色素，调成你喜欢的颜色；

4.将有色面糊依次加入纸杯，烤箱180度预热25分钟；

5、送奶油装饰。

纸杯蛋糕做法教程？

:配料：玉米油25g，鸡蛋3个，白糖45g，纯牛奶25g，低筋面粉50g，白醋或柠檬几滴，淡奶油200g，白糖20g，水果薄荷叶做装饰。

练习：

首先，把蛋清和蛋黄分开。

将牛奶和玉米油加入碗中，搅拌至完全乳化，过筛加入低筋面粉，搅拌至无干粉。

蛋黄中加入10g白砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶，搅拌均匀。

4然后打蛋清，在蛋清中滴入几滴柠檬汁去除腥味，分三次加入35g白砂糖，用电动打蛋器先高速再中速打至拉起有小尖角(中性干)。

将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒回剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀。

6.将准备好的蛋糕糊挤入纸杯蛋糕模具8分钟。

7烤箱120度预热5分钟，然后120度烤40分钟，160度烤8分钟。不要在中途打开烤箱。

8淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发至出现明显纹路，放入裱花袋中。

9蛋糕冷却后，挤上鲜奶油，然后用水果和薄荷叶装饰。